VignobleLa propriété créée au XIXè siècle, appartient à la famille Caille depuis 2002. Le vignoble est situé au pied dud versant sud du coteau de Saint-Emilion. Il s'étend sur 9ha30 et est planté de vignes, dont l'age moyen est de 40 ans. Sol: argilo-calcaire, sablo-limoneux
Vinification et élevageLe soin apporté à l'élaboration du vin commence par un tri minutieux de la vendange à son arrivée au cuvier, suivie d'une macération préfermentaire de quelques jours avant le départ en fermentation.La cuverie date de 2002. L'élevage en barriques neuves est logé dans un chai climatisé.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2008 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Merlot:60%, Cabernet Franc: 20%, Cabernet Sauvignon: 20% |
| Apogée : | 2016 - 2026 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007Le Château L'Arrosée est situé sur des terroirs qui permettent au vin de laisser s'exprimer une matière mûre et riche
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