Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Kefraya
se pare d'une belle robe rouge aux reflets pourpres. Le nez évoque la cerise, le poivre et des notes fraîches très agréables. En bouche, nous sommes sous le charme de l'amplitude et de la texture de cette superbe cuvée. Entre intensité, longueur et finesse, la finale est belle ! Accords mets-vin et ServiceA déguster autour de 17°C sur de belles pièces de boeuf, un ragout de viandes ou encore des keftas.
VignobleLes vignes se trouvent sur la plaine de la Bekaa sur des sols argilo-calcaires et graveleux. Les vendanges se font à la main. Les vignes se trouvent à environ 1000 mètres d’altitude.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Vendanges traditionnelles en cuve- Elevage de 24 mois en fûts de chêne
Propriétaire(s) et histoireFabrice Guiberteau est le directeur technique du domaine. Le travail précis et les nombreux investissements du domaine en ont fait une très belle référence qui s'inscrit parmi les grands noms du Liban.
| Pays : | Liban |
| Region : | Monde |
| Appellation : | Bekaa Valley |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Cinsault |
| Apogée : | 2022 - 2027 |
Cette pépite tout droit venue du Liban réserve un joli moment de dégustation. Longueur, générosité et intensité sont au rendez-vous !
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