Palette est une appellation confidentielle de 42 hectares.
Le terroir est constitué d’un sol d’éboulis calcaire dit de «Langesse». Le Domaine bénéficie d'un microclimat grâce à son emplacement idéal dans un amphithéâtre naturel.
Vinification et élevageVendange manuelle. Elevage en barriques et en foudres pendant 18 mois. Mise en bouteille à la propriété.| Pays : | France |
| Region : | Provence |
| Appellation : | Palette |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2012 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 1/3 Grenache, 1/3 Mourvèdre, 1/3 Vieux Carignan |
| Apogée : | 2019 - 2029 |
C’est certainement l’un des plus grands vins rouges de Provence
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