Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Localisé sur le plateau de
Marbuzet
, entre le châteauCos d'Estournel
et le château Montrose. Le vignoble est composé à 50 % de cabernet-sauvignon, 40 % de merlot et 10 % de cabernet-franc. L’âge moyen des vignes est de 30 ans et avec une densité de plantation de 8 500 pieds à l’hectare. La culture se fait de façon traditionnelle avec un minimum d’ajouts chimiques.SolLe vignoble se trouve sur une croupe de graves günziennes, sur des sous-sols argilo-calcaires. Les vignes de vieux merlots sont plantées sur un sol d'argiles bleues.
Vinification et élevageLes raisins sont vendangés à la mai, puis vinifiés avec des équipements traditionnels : cuves en béton ou en bois thermorégulées par échangeur. L’élevage est réalisé dans 100% de barriques neuves durant 18 mois. Un soin particulier est apporté au choix des barriques pour chaque millésime.
Propriétaire(s) et histoireLe dynamique et cocasse Henri Duboscq
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Estèphe |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Apogée : | 2025 - 2035 |
Ce grand Saint-Estèphe n'a de cesse de séduire les plus fins amateurs de vins de Bordeaux : une communauté d'inconditionnels, sensible au potentiel incroyable des cuvées du domaine.
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