Description du millésimeVignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble du
Château Haut-Bergey
possède 38 hectares pour les vins rouges. Les vignes sont plantées sur un sol de graves sur un sous-sol argilo-silicieux. L'encépagement global est de 45% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc et 3% Malbec. SolLe vignoble s'étend sur des croupes graveleuses composées de graves, sables et argiles.
Propriétaire(s) et histoireLes origines du
Château Haut-Bergey
remontent au XVème siècle. Sylviane Garvin Cathiard, sœur de Daniel Cathiard duChâteau Smith Haut-Lafitte
acquiert le château en 1991. Cette petite fille de négociant a un réel coup de cœur pour cette propriété aux allures de Château de la « Belle au bois dormant » et se lance dans de grands projets au vignoble comme au chai afin d’améliorer drastiquement la qualité des vins.Les vignoblesGarcin Cathiard
possèdent également le château Branon à Pessac-Léognan, le château Barde-Haut à Saint-Emilion et le Château Clos L’Eglise à Pomerol.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | 49% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 6% Cabernet Franc, 7% Petit verdot |
| Alcool : | 13.9% |
| Apogée : | 2025 - 2031 |
Château Haut-Bergey impressionne grâce à sa puissance et son intensité. Un bel exemple des beaux terroirs de Pessac-Léognan.
Commentaire