Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Haut-Batailley 2018 est un vin concentré possédant une belle strucutre tannique mais tout en finesse.
Description du millésimeC'est le 2ème millésime sous le contrôle des propriétaires du Château Lynch Bages. Nous observons un réellement changement dans le style du château.
VignobleC’est sur le plateau de l’Aspic et de Becades que s’alignent les 22 hectares de vignes. Les 65% de cabernet sauvignon et les 35% de merlot plantent leur racine dans les graves typiques du médoc. Les vignes sont, en moyenne, âgées de 35 ans et jouissent d’une localité avantageuse. Exposée au soleil bordelais sur une longue période, les galets permette de restituer la chaleur du jour durant la nuit. La viticulture est traditionnelle et l’utilisation des intrants a drastiquement été réduite. Ce sont des vins charmeurs et agréables qui se dévoilent après les 18 mois d’élevage.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 59% cabernet-sauvignon, 41% merlot |
| Apogée : | 2024 - 2035 |
Il y a du changement au Château Haut Batailley ! Puissance et complexité sont au rendez-vous.
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