Accords mets-vin et Service
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Magret de canard, ou canard confit, sauce au vin rouge avec une purée de panais accompagneront parfaitement cette jolie cuvée.
VignobleLes vignes sont âgées d'environ 40 ans. Le vignoble s'étend sur 82 hectares. L'obtention d'une maturité homogène et d'un équilibre parfait dans les cuvées s'expliquent par le fait que le vignoble ne se tient que d'un seul tenant.
Le
Château Gruaud Larose
dispose d'un sol de croupes de graves garonnaises qui se constitue d'humus, de sable, d'argile et de galets roulés. Ces spécificités apportent les conditions idéales à la vigne.Propriétaire(s) et histoireLa société Jacques Merlaut achète le Château Gruaud Larose
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Julien |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | - 84% Cabernet Sauvignon- 12% Merlot- 4% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2026 - 2043 |
Les vins de Gruaud Larose nous séduisent chaque année. On y retrouve un parfait équilibre, une belle finesse et une précision rare. En parfaite harmonie, les arômes floraux et de fruits noirs s'associent parfaitement avec les tannins soyeux du Cabernet. Une des réussites du millésime.
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