Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble du
Château Grand Corbin Despagne
est situé en plein coeur de l’appellationSaint-Emilion
, tout proche dePomerol.
Il se trouve sur deux grands types de sols, l'un plutôt argileux et l'autre sur des sables anciens. Le vignoble est certifié en agriculturebiologique
depuis 2013 et des parcelles sont à l'essai enbiodynamie
.Vinification et élevage
- Vendanges manuelles- Les raisins sont vinifiés parcelle par parcelle
Propriétaire(s) et histoireLa famille Despagne fête son 210ème millésime avec ce 2021 ! L'histoire de ce domaine familial ne date donc pas d'aujourd'hui. Déjà au XIIIième et XIVième siècle, le nom de Despagne était attaché à la terre saint-émilionnaise. En effet, il existe des documents montrant la présence des Despagne à cette époque. Les différentes générations ont su apporter et se transmettre leur savoir-faire. Le domaine est d'ailleurs classé Grand Cru.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2021 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | - 75% Merlot- 24% Cabernet Franc- 1% Cabernet sauvignon |
| Alcool : | 14.8% |
| Apogée : | 2028 - 2036 |
C'est toujours un grand plaisir de découvrir un nouveau millésime de Grand Corbin Despagne. Le travail réalisé sur la propriété est exemplaire, en 2021 le vin est frais, complexe et les notes florales apportent beaucoup de finesse.
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