Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Grand Corbin Despagne 2015
exprime des arômes de fruits presque confiturés. La bouche est d'une grande souplesse. Les tanins sont présents et la finale est savoureuse et raffinée.VignobleL'âge du vignoble est d'environ 40 ans. Le vignoble pratique l'agriculture
biologique
sur ses premières parcelles depuis 2004 avant d'être certifié en 2013.SolLe sol est argilo-sableux sur crasse de fer et sables anciens sur argile
Vinification et élevage- Vendanges manuelles avec 5 triées - Elevage de 18 mois environ, neuves entre 40 à 60%
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2015 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 75% Merlot, 24% Cabernet Franc et 1% Cabernet Sauvignon |
| Apogée : | 2019 - 2028 |
Magnifique Grand Cru Classé de Saint-Emilion qui est culitvé en agriculture biologique depuis 2004 !
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