Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble se situe au nord de l'appellation Saint-Emilion, tout proche de Pomerol. On y trouve deux types de sols : argilo-sableux et sables anciens sur argiles. Le vignoble de 26 hectares est cultivé en agriculture biologique. L'âge moyen des vignes est de 38 ans.
Vinification et élevageLes vendanges sont manuelles en cagettes avec 5 tris successifs. Les vinifications sont parcellaires et l'élevage dure entre 12 et 18 mois en fonction des lots. Le Château utilise 40 à 60% de barriques neuves, 35 à 50% de barriques d'un vin.
Propriétaire(s) et histoireLa famille Despagne est propriétaire du Château depuis plus de 2 siècles. C'est la septième génération qui s'occupe avec passion de ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | 75% Merlot, 24% Carbernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon |
| Apogée : | 2019 - 2026 |
Grand Cru Classé de Saint-Emilion, il bénéficie de la culture biologique depuis 2004. Un vin fruité et sensuel qui vous séduira sans aucun doute.
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