Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Fonroque 2020
est d'une couleur sombre mais éclatante. Le vin est expressif avec une pureté aromatique incroyable. Un vin juteux et velouté. Vinification et élevageEn 2005, il convertit le vignoble en
bio
puis enbiodynamie.
Un nouveau chai est en cours de réalisation.Propriétaire(s) et histoirePropriété de la famille Moueix de 1931 à 2017, le
Château Fonroque
est dirigé aujourd'hui parAlain Moueix
. Les propriétaires actuels sont la famille Guillard.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | 87% Merlot, 13% Cabernet Franc |
| Alcool : | 14% |
| Apogée : | 2025 - 2040 |
Fraicheur, élégance sont les caractéristiques de ce grand Saint-Emilion.
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