Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble se trouve sur le plateau argilo calcaire de la commune de Saint-Etienne-de-Lisse, à l'est de Saint-Emilion. Il s'étend sur 23,5 hectares de vignes âgées en moyenne de 35 ans. Le vignoble entame en 2021 sa transition vers l'agriculture biologique.
SolLes sols se composent d'argiles, limons, calcaires et sables.
Propriétaire(s) et histoireLe Château Fleur Cardinale existerait depuis 1819 alors que les premières cuvées remontent à 1920 avec l'impulsion de Pierre Sarthou-Montengou et Jeanne Grive. Fleur et Cardinale étaient les noms des cheveaux de Jean-Louis Obissier qui reprend et renomme le domaine en 1975. En 2001, Dominique et Florence Decoster s'installent au château. Dès lors, de nombreux changements sont effectués sur le domaine qui accède en 2006 au rang prestigieux de Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 77% Merlot, 18% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
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| Apogée : | 2026 - 2040 |
Encore un millésime bien réussi par les équipes de Fleur Cardinale, un domaine à suivre de près à Saint-Emilion !
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