Description du millésime
Le millésime 2019 à Sautenres à été assez difficile. Les conditions climatiques n'étaient pas propices au développement massif du botrytis sur les grappes. Résultat, peu de quantité mais grande qualité sont à observer dans la récolte 2019 !
Vignoble Le château Filhot Sauternes
- Fermentations en cuves inox de 50hl avec régulation de température- 10 à 30 jours de femrentation selon le cépage et le niveau de concentration- Légère filtration - Elevage en barrique (30% neuves) et en cuve
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Sauternes |
| Couleur : | Blanc d'Or |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Muscadelle, Sauvignon, Sémillon |
| Apogée : | 2024 - 2030 |
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