Accords mets-vin et Service
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
A décanter 2 heures ou plusA servir enre 16 et 18 °C
Vignoble76 hectares de vignes, l'encépagement est de 67% Cabernet Sauvignon et 33% Merlot. Le vignoble est âgé de 30 ans en moyenne.
SolCôté ouest de Lafite Rothschild, sur le coteau de milon. Graves fines mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire.
Vinification et élevageElevage de 10 à 18 mois mois en barriques (dont 50% neuves)
Propriétaire(s) et histoireDepuis que le group
Domaines Barons de Rothschild
a repris le domaine en 1962, de nombreux travaux sont réalisés pour améliorer la qualité des millésimes. Les techniques utilisées par lesChâteaux Lafite Rothschild et Duhart-Milon
sont identiques et les équipes se patagent sur les deux vignobles. Depuis 2019, c'est la fille d'Eric de Rothschild qui est à la tête de la propriété, Saskia de Rothschild. Elle amène un regard neuf sur la direction à donner aux vins du groupe.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot |
| Apogée : | 2024 - 2039 |
Doté d'une belle densité, le vin est ample, précis et montre le travail accompli par les équipes de Lafite Rothschild ces dernières années. Une réussite pleine de fraîcheur sur ce 2020.
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