Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Duhart-Milon 2017
s'exprime sur de superbes notes de framboise noire, de groseille rouge et de cassis. C'est un classique Duhart-Millon: il est sophistiqué, avec des tanins raffinés et des fruits tendres en finale. Description du millésimeSur le millésime
2017
, le gel a impacté 5% du vignoble. Les pluies de septembre ont probablement fait baisser les degrés d'alcool mais le fruit est resté très mûr.VignobleLes vignes, d'une moyenne d'âge de 30 ans, se trouvent sur un sol de graves fines mêlées à des sables éoliens sur un substrat calcaire. Les rendements sont maitrisés et la récolte des vendanges est manuelle.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Vinifications parcellaires- Elevage pendant 14 mois en barriques (dont 50% neuves)
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 76% Cabernet Sauvignon et 24% Merlot |
| Apogée : | 2022 - 2027 |
Les amateurs de vins de Pauillac racés et sévères dans la jeunesse seront conquis par le style de Duhart-Milon! Avec l'âge, la finesse se révèle, il est donc plus agréable d'attendre quelques années
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