Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Doisy-Daene 2022
est un enchantement. L'attaque est suave, la bouche ronde et salivante avec une finale exaltante de francheur et de gourmandise. Description du millésimeSucres résiduels : 136 gr/l
VignobleLe prestigieux vignoble s'étend au sommet du Haut Barsac
- Ramassage manuel par tries successives- Fermentation en barrique en séparant chaque trie et chaque parcelle- Elevage en barriques pour une durée moyenne de 12 mois
Propriétaire(s) et histoireLa famille Dubourdieu Château Doisy Daëne 2ème Grand Cru Classé Denis Dubourdieu
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Barsac |
| Couleur : | Blanc d'Or |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc |
| Apogée : | 2026 - 2051 |
Encore une fois un magnifique travail réalisé pour ce millésime. La générosité et la gourmandise en finissant par une touche de fraicheur en font un grand Barsac.
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