Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce
Gigondas 2020
dévoile une palette aromatique très intéressante. Beaucoup de gourmandise et de fraicheur, de belles notes de fruits rouges et d'épices. Accords mets-vin et ServiceCe Gigondas 2020 gagnera en complexité dans quelques années. Accompagnez-le d'une belle brochette de viande grillée.
VignobleLe vignoble de 22 hectares cultive ses vignes en agriculture biologique depuis les années 1970. Les vignes sont âgées d'une soixantaine d'années, et se trouvent au niveau d'une faille géologique. Elles bénéficient donc d'un climat frais et des vendanges tardives.
Vinification et élevage- Vendanges entières - Élevage de 12 mois dans 20 % de pièces neuves, 50% en pièce de 1 à 4 vins et 30 % en cuve béton- Mise en bouteille sans filtration
Propriétaire(s) et histoireLouis Barruol
représente aujourd'hui la 15ème génération de la famille. Il est l’un des vignerons phares du Sud de laVallée du Rhône
. Le savoir-faire de cette famille se perpétue depuis des générations, et les cuvées sont remarquées par leur caractère et leur élégance.| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Gigondas |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault. |
| Apogée : | 2025 - 2040 |
Voici un Gigondas puissant, sphérique à l'équilibre phénoménal. Tout amateur de gigondas succomberait à cette cuvée !
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