Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce G
igondas 2018
offre toute la délicatesse de l'appellation avec de jolis fruits rouges, des notes truffées de sous-bois et de violette. En bouche, on ressent une fraîcheur presque saline qui donne de la profondeur à la cuvée. Pleine de charmes et de profondeur cette cuvée met en valeur la jolie appellation deGigondas
. Accords mets-vin et ServiceAccompagnez cette cuvée de viandes rouges grillées ou en sauce. N'hésitez pas à épicer vos plats pour rappeler les notes poivrées du vin.
SolMarnes calcaires et sables du miocène.
Vinification et élevageVendanges entières Elevage de 12 mois dans 20 % de pièces neuves, 50% en pièce de 1 à 4 vins et 30 % en cuve bétonMise en bouteille sans filtration
Propriétaire(s) et histoireLouis Barruol
représente la 15ème génération de la famille. Il a hérité d'un vignoble sain, en Agriculture Biologique
qui lui permet de créer des cuvées incroyablement fines.| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Gigondas |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault. |
| Apogée : | 2024 - 2030 |
Une cuvée florale, complexe et très harmonieuse qui offre une version très délicate de l'appellation Gigondas.
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