Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Clos Vougeot
duChâteau De La Tour
est une cuvée d'exception, au grand potentiel de garde. Le nez est concentré et dévoile de belles notes de fruits noirs et d'épices. La bouche est vive, marquée par une belle structure tannique et des arômes francs. En finale, on retrouve des notes de sésame noir qui viennent apporter davantage de complexité à la cuvée.Accords mets-vin et ServiceAccompagnez cette grande cuvée d'un rôti de bœuf, d'un poulet rôti ou encore d'un magret de canard. Pour la version végétarienne, favorisez un plat à base de champignon. Savourez-le avec un rôti de boeuf, un poulet de Bresse rôti ou encore un filet mignon.
| Pays : | France |
| Region : | Bourgogne |
| Appellation : | Clos Vougeot Grand Cru |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Biologique |
| Cépages : | Pinot Noir |
| Apogée : | 2025 - 2034 |
Clos Vougeot Grand Cru est une cuvée d'exception, à l'immense potentiel de garde.
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