Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
L'Engarran rosé nous séduits immédiatement par sa belle fraîcheur. Le nez développe des délicats arômes de mangue verte et des touches de citrus. En bouche, se texture veloutée nous subjugue allier à la gourmandise des fruits (pèche jaune, groseille). La finale est vive et fraîche avec une jolie longueur.
Accords mets-vin et ServiceChâteau de l'Engarran rosé
se déguste très bien lors de l'apéritif mais également à table ! Il s'accordera à merveille avec du crabe, des grillades. A servir autour de 12°C. VignobleLe
Château de l'Engarran
s'étend sur une soixantaine d'hectares, sur des sols de galets roulés. Vinification et élevage- Les vinifications sont parcellaires afin de respecter l'expression de chacun des terroirs - Les grappes sont pressées puis fermentée lentement - Sélection et dégustation des jus de gouttes et des différentes presses avant l'assemblage final
Propriétaire(s) et histoireDiane Losfelt
est une vigneronne de talent, elle est régulièrement saluée pour son travail par les critiques. L'authenticité des terroirs sont exprimés à merveille à travers les vins du domaine, ce sont des vins soyeux avec une grande élégance qui offre une jolie dégustation.| Pays : | France |
| Region : | Languedoc Roussillon |
| Appellation : | Languedoc |
| Couleur : | Rosé |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 80% Grenache, 20% Cinsault |
| Apogée : | 2023 - 2025 |
Un rosé de terroir et de caractère qui offre gourmandise et plaisir ! Cette cuvée est parfaite pour l'appéritif.
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