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Château de Fosse-Sèche Eolithe 2011 Saumur Rouge 5610592

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VignobleCabernet Franc 95%, Cabernet Sauvignon 5%.Vinification et élevageCuvaisons de 3 à 5 jours. Elevage sur lie en cuve durant  33 mois.Potentiel de garde10 à 50 ans.
Pays :France
Region :Loire
Appellation :Saumur
Couleur :Rouge
Millesime :2011
Culture :Biodynamie
Apogée :2015 - 2025
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée Eolithe donne un aperçu de très belle facture du style particulier des vins de Fosse-Sèche

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