Description du millésime
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Vendanges du 8 au 29 septembre
Vignoble65 ha de vignobles consacrés au rouge. Les vignes ont 30 ans en moyenne et sont plantées avec une haute densité de 9000 pieds à l'hectare. Encépagement : 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
SolCroupe graveleuse de nature silicieuse
Vinification et élevageLes vendanges s'effectuent à la main, ainsi que le double tri des grappes. La vinification a lieu dans des cuves thermo-régulées, puis l'élevage se fait pendant 12 à 14 mois dans des barriques partiellement neuves.
Propriétaire(s) et histoireAppartenant à deux passionnés irlandais, Brendan et Lochlann Quinn,le château de Fieuzal est une propriété historique de Pessac-Léognan, berceau des vins de Bordeaux.. Les deux propriétaires souhaitent perpétuer la typicité et l'authenticité des vins de la propriété, Produisant les meilleurs blancs de Bordeaux dans les années 1980, le château a périclité jusqu'à sa reprise de 2001 et la nomination de Stephen Carrier comme directeur.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot |
| Apogée : | 2024 - 2040 |
Fraiche et délicate, la cuvée est une bouchée de fruits juteux et charnus : une réussite sur ce 2020 ! La forte proportion de merlot amène un style très gourmand !
Commentaire