Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Dauzac
est une cuvée très gourmande, intense et généreuse. On ressent toute la profondeur du fruit qui se mêle à des touches boisées élégantes. Séducteur et bourré de charmes, le Château Dauzac charmera tous les amateurs de Margaux.VignobleLe vignoble s'étend sur 49 hectares d'un seul tenant au sein de l'appelaltion
Margaux
, tout près de l'estuaire de la Gironde. Le vignoble est intégré au coeur de la propriété de 120 hectares. Le respect biodiversité est une des priorités du domaine qui a mis des ruches, des moutons, des prés et des espaces boisés tout autour du vignoble. Les cépages sont partagés entre 69% deCabernet Sauvignon, 29% de Merlot, 2% de Petit Verdot
SolVinification et élevage
L' oenologue conseil est Eric Boissennot.Elevage dans 60% de futs neufs, pendant 12 à 18 mois en barriques de chêne françaisProduction certifiée 100% Vegan
Propriétaire(s) et histoireAux portes du Médoc et
5ème Cru Classé
au classement de 1855, leChâteau Dauzac
est un Margaux à suivre. Réputée depuis 1685, la propriété est également connue dans l'histoire viticole mondiale par la création de la bouillie bordelaise en 1884, qui a permis et permet encore aujourd'hui de sauver le vignoble du mildiou. C'est également au Château Dauzac qu'ont eu lieu les débuts de la thermorégulation, dès 1939.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Margaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot |
| Alcool : | 14% |
| Apogée : | 2025 - 2038 |
Le Château Dauzac est un Cru Classé en progression constante. Le 2020 se dévoile avec beaucoup de richesse et une belle fraîcheur.
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