Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Dauzac 2017
est unMargaux
délicieux et gourmand 100% végan! Le nez évoque des notes de cerise noire, de myrtille, de violette, d'amande grillée ou encore un soupçon floral. La bouche est sur les fruits noirs intenses et la fraise des bois. Finale structurée et élégante. Belle tenue tannique et jolie fraîcheur.Note Decanter: 92/100
VignobleSur les plus grands terroirs du
Médoc
,Dauzac
exalte ses cuvées avec 49 hectares de vignes (45 hectares àMargaux
et 4 hectares enHaut-Médoc
). L'étiquette du Château Dauzac change en 1924 pour une étiquette jaune empereur. Elle évoque la lumière et la sensorialité.Vinification et élevage- Vendanges manuelles du 17 septembre à la fin du mois- Fermentation en cuves bois et inox de petites capacités- Macération pré-fermentaire à froid dans des cuves bois- Élevage en barriques de chêne français dont 65% neuves- Collage avec pâte végétale
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Margaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet Sauvignon et Merlot |
| Apogée : | 2023 - 2032 |
Château Dauzac, la révélation d'un grand terroir, celui de Margaux. L'équilibre d'une complexité aromatique et d'une richesse tanique, il vous offrira une belle émotion à la dégustation
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