Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Dauzac 2015
offre un nez sur les fruits mûrs frais et délicats ainsi que sur des notes épicées. Un vin avec un très joli équilibre et une bouche ample et délicate. Les tanins sont raffinés et suaves. La finale est gourmande.Accords mets-vin et ServiceIl se dégustera à merveille avec une viande blanche ou rouge ou encore du gibier
VignobleSur les plus grands terroirs du
Médoc
,Dauzac
posséde 49 hectares de vignes dont 45 hectares àMargaux
et 4 hectares enHaut-Médoc
. Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Fermentation en cuves acier et inox de petites capacités- Macération pré-fermentaire à froid dans des cuves bois- Malolactique- Élevage en cuves et barriques- Collage au blanc d'oeuf
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Margaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2015 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 55 % Cabernet Sauvignon et 44% Merlot |
| Apogée : | 2020 - 2035 |
Château Dauzac est la révélation du grand terroir de Margaux. Il s'exprime avec une belle complexité aromatique et une richesse tanique. Il sera idéal à déguster entre amis
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