Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le vignoble s'étend sur 70ha. Il est composé de trois groupes de parcelles :
- Les Carruades de Mouton, le Plateau des Levantines, et l'Obelisque.
- Le plateau de Pibran
- La Croupe de Béhéré
L'âge moyen des vignes est de 46 ans, certaines vignes ayant dépassé le siècle de vie.
SolPour les parcelles :
- Carruades de Mouton, Plateau des Levantines et Obélisque : Plateau de graves légères et profondes
- Plateau de Pibran : Graves profonde sur sous sol argilo-calcaire
- Croupe de Béhéré : croupe de graves légères descendant jusqu'à 3m de profondeur
Vinification et élevageLes vendanges sont entièrement faites à la main.
L'élevage se fait pour un tiers en barriques neuves, un tiers en barrique d'un an, et un tiers en barriques de deux ans le tout pendant 15 à 18 mois.
Potentiel de garde22-24 ans.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2010 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet Sauvignon 57% , Cabernet Franc 18%, Merlot 23%, Petit Verdot 2%. |
| Apogée : | 2020 - 2030 |
Ce Château appartenant à la famille Rothschild, voici un cru régulier au style classique qui possède un bon potentiel de garde
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