Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Les vins du
Château Coutet
sont très aromatiques, ils sont marqués par des notes florales et énormément de fraîcheur. Ce sont des vins aériens, délicats avec une belle minéralité.VignobleLe vignoble s'étend sur 38,5 hectares de vignes de sémillon, de sauvignon blanc et de muscadelle. La propriété est localisée au milieu du triangle d'or et bénéficie d'une localisation exceptionnelle pour la production de
Sauternes
. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et de graves.Propriétaire(s) et histoireL'histoire du
Château Coutet
commence au 13ème siècle. Ce n'est qu'en 1643 que les premières vignes sont plantées àBarsac
. C'est àCharles Le Guérin,
le seigneur deCoutet
, que l'on doit l'apparition duSauternes
dans la région. Racheté parMarcel Baly
, originaire d'Alsace en 1977, c'est maintenant Aline, sa petite fille, qui dirige la propriété.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Barsac |
| Couleur : | Blanc d'Or |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 94% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle |
| Apogée : | 2028 - 2043 |
Pureté et précision sont les maîtres mots de ce Barsac. Nous avons été séduits par l'onctuosité et l'élégance de cette cuvée de très haut niveau !
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