Château Coutet 1er Cru Classé 2018 Barsac Blanc d'Or

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Château Coutet 1er Cru Classé 2018 Barsac Blanc d'Or 5613029

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Vignoble

C’est sur la terre la plus froide de l’appellation

Sauternes

, à Brassac que s’étendent les 38,5 hectares de vignes du château. Localisé au milieu de ce que l’on appel le triangle d’or, la propriété jouit en effet, d’une

localité exceptionnelle

pour la conception des Sauternes. Entre l’océan Atlantique, la Gironde et la forêt des Landes, les grappes connaissent le froid du matin et la chaleur de l’après-midi. De ce fait, le botrytis cinerea, nécessaire à la concentration du sucre dans les raisins, se développe dans d’excellentes conditions. Le

Sémillon

(75%), le

Sauvignon blanc

(23%) et la Muscadelle (2%) offrent alors toutes les caractéristiques qui permettent la création du Premier Grand Cru Classé de l’appellation Sauternes. Notons que «

Coutet

» signifie couteau, dès lors le vin produit au vignoble se compose des caractéristiques attachées à ce terme.

Pays :	France
Region :	Bordeaux
Appellation :	Barsac
Couleur :	Blanc d'Or
Millesime :	2018

Culture :	Raisonnée
Apogée :	2022 - 2032

L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Coutet continue de progresser, et devient l'une des références de Sauternes ! Sur ce millésime 2018, le vin est très plaisant, avec des notes de miel et d'abricot, typique d'un vin liquoreux.

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