Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le domaine bénéficie de 38 ha d’un terroir exceptionnel. Les racines profondes de la vigne vont puiser les éléments d’un sol calcaire et argileux et donnent aux raisins leur richesse et leur force. Les vignes sont surveillées de prêt tout au long de l'année afin d'avoir les raisins les plus sains possibles lors de l'arrivée du Botrytis.
Vinification et élevageVendanges manuelles avec tries successives. Elevage en barriques dont 80% neuves de 16 à 18 mois
Propriétaire(s) et histoireLa famille Baly est propriétaire du château depuis 1977. En 1994, afin de toujours améliorer leur qualité de vin et de distribution, ils signent un partenariat avec la société Baron Philippe de Rothschild.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Barsac |
| Couleur : | Blanc d'Or |
| Millesime : | 2015 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Sémillon 75%, Sauvignon 23%, Muscadelle 2% |
| Apogée : | 2019 - 2030 |
Ce premier Cru Classé est une réussite ! Le millésime 2015 nous offre une belle panoplie d'arômes, avec des notes fruitées d'ananas, de mangue et d'abricot et une touche minérale qui apporte de l'élégance au vin. Une cuvée remarquable par sa concentration et sa fraîcheur.
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