VignobleSitué à la limite de Pomerol, le vignoble du château Cheval Blanc à une superficie de 41 ha. Sol graveleux, argileux et sableux.
Vinification et élevageVendanges manuelles. Durée de cuvaison : 3 semaines. Elevage en barriques neuves à 100% pendant 18 mois.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2011 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Merlot 40%, Cabernet Franc 60% |
| Apogée : | 2020 - 2030 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007Cheval Blanc possède un style très personnel en raison de son encépagement, le vin impressionne par son équilibre et la texture fine de ses tanins
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