Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le nez est franc et ample avec une grande fraîcheur aromatique. Les notes sont sur les fruits noirs (cerise et mûre). La bouche est structurée et ample avec une grande élégance et des tanins crémeux. Une jolie réussite sur le millésime
2014
VignobleSon vignoble s'étend sur 90 hectares au coeur de l'appellation Moulis.
Vinification et élevageLa vinification est effectuée en cuve inox et ciment revêtues d'époxy avec maîtrise des températures.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Moulis en Médoc |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot |
| Apogée : | 2020 - 2026 |
Chasse-Spleen est un vin au caractère ferme et dense dans sa jeunesse. D'un grand potentiel de garde, nous vous recommandons la plus grande patience pour apprécier toute sa classe.
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