Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Carbonnieux 2018
est velouté et son parfum est envoûtant. La structure est d'une finesse remarquable mais avec de la puissance. Les notes de fruits noirs (mûres, cassis, prunes) laissent la place à une touche florale et épicée. Un vin généreux. Description du millésimeLe millésime 2018 marque l'entrée d'un nouveau chef de culture M F Flé qui travaillait précédement pour les vignobles Dubourdieu. Il s'est équipé de nouveaux outils de précision pour le travail au vignoble et les produits de biocontrôle sont de plus en plus privilégiés.
VignobleLe vin produit au Château Carbonnieux viticulture raisonnée et certifiée HEV 3 vinification parcellaire Grand Cru des Graves
- Elevage en barriques bordelaises pendant 15 à 18 mois (40% bois neufs)
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pessac-Léognan |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| Apogée : | 2022 - 2026 |
Ce Grand Cru Classé des Graves est velouté et généreux. Une jolie cuvée à déguster dès aujourd'hui !
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