Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Un nez floral et intense, très expressif. En bouche un fruit éclatant et gourmand nous accueille, Des fruits rouges, charnus et denses, soulignés par une finale saline et réglissée s'expriment d'un bout à l'autre de la dégustation. Un plaisir à découvrir !
Description du millésimeHiver : Doux. Pluviométrie faible. Printemps : Nuits gélives début avril. Eté : Chaud et sec. Automne : Ensoleillé
VignobleSitué sur le plateau calcaire et les côtes de
Saint-Emilion
, le vignoble s’étend sur 9 hectares de vignes. L’encépagement est de 70% demerlot
, 25% decabernet franc
et 5% decabernet sauvignon
. Vinification et élevageElevage pendant 16 mois dans les carrières de calcaire en dessous du château. 44% de barriques neuves et 8 amphores.
Propriétaire(s) et histoireRiche d’une histoire qui remonte au XVIIIème siècle, le Château Berliquet est propulsé au-devant de la scène bordelaise grâce à la
famille de Sèze
. Propriété de la maison de Haute-Couture «Chanel
» depuis 2017, le Château connait un nouveau souffle de modernité. De nombreux investissements sont réalisés afin de moderniser le domaine et ainsi proposer de nouvelles cuvées.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2022 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | - 65% Merlot- 35% Cabernet Franc |
| Alcool : | 14.5% |
| Apogée : | 2026 - 2040 |
Ce vin possède tout ce qu’il y a de plus remarquable sur l’appellation Saint-Emilion, fruits rouges, finesse et élégance, avec une touche de minéralité très agréable. Un de nos coups de coeur du millésime 2022 !
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