Vignoble
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le Châtau Berliquet est une pépite au coeur de Saint-Emilion. Ce vignoble de 10 hectares est aujourd'hui une propriété de la famille Wertheimer, propriétaire également de son voisin Château Canon et de Château Rauzan Ségla à Saint-Emilion. La viticulture est supervisée par
Nicolas Thienpont
etStéphane Derenoncourt
. Les ceps de merlot et de cabernet franc sont cultivés en raisonné, et vendangés manuellement. La vinification, qui dure entre 20 et 30 jours, est suivie d’une fermentation malolactique en fût de chêne. L’élevage à lieu dans des barriques de chêne à 90% neuf au sein des carrières monolithiques de la propriété. Ce Grand Cru connaît une belle réputation auprès des fins connaisseurs.SolLe Château Berliquet se situe sur les hauteurs du plateau calcaire de Saint-Emilion.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2018 |
| Culture : | Raisonnée |
| Apogée : | 2026 - 2037 |
C'est une excellente réussite du Château berliquet. Pour le premier millésime de Nicolas Audebert à la tête du vignoble, le vin est élégant, avec une palette aromatique extraordinaire.
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