Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
On aime la robe rubis intense et le nez complexe de cette cuvés. Déjà es notes d'épices et de cuir se développent dans le bouquet très intense. La bouche est charnue avec des fruits bien mûrs et des tannins soyeux. La finale est longue, sur des notes de fruits rôtis pleins de charmes.
Accords mets-vin et ServiceServez cette cuvée sur une viande rouge avec un jus corsé. La température idéale de service se situe autour de 18°C.
VignobleLe vignoble se compose de graves profondes sur sous-sols argileux, de sols gravelo-sableux et d’argile.
Vinification et élevageElevage de 12 à 14 mois sur lies en barriques pour préserver les arômes
Propriétaire(s) et histoireDiane est le second vin du
Château Belgrave.
Ce vin bénéficie des mêmes travaux viticoles et des mêmes équipements dans les chais que le premier vin.| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Haut-Médoc |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2015 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon |
| Apogée : | 2020 - 2024 |
Un très bon rapport qualité/prix du Haut-Médoc : bouche charnue, gourmande et ronde !
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