Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Le
Château Beauséjour 2014
est structuré, profond et riche. Les tanins sont fins et les saveurs sont sur les fruits frais (cassis), tabac et épices douces.Accords mets-vin et ServiceUn vin qui accompagnera idéalement une viande en sauce comme de beaux gibiers à plumes et à poils…
VignobleLe château
Beauséjour
s'étend sur 7 hectares, avec des vignes âgées entre 35 et 40 ans.SolSol argilo-calcaire avec sous-sol à astéries.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Vinification traditionelle et parcellaire dans une nouvelle cuverie et chai rénové- Elevage durant 12 mois en barriques de chêne (55% neuf)
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2014 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 95% Merlot et 5% Cabernet Franc |
| Apogée : | 2024 - 2030 |
Cette petite propriété bénéficie d'une exposition parfaite. Ce vin est destiné aux patients qui seront réellement récompensés une fois le vin en bouche !
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