Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Beau-séjour Bécot
est droit et très équilibré. On apprécie les changements effectués au domaine qui permettent à la cuvée de gagner en précision et en équilibre. D'année en année, on ressent la signature des vignerons qui imposent ce1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion
parmi les belles références de l'appellation. VignobleLe vignoble du domaine s'étend sur 22 hectares. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire à astérie à Saint Martin de Mazerat, à l'ouest de l'appellation Saint-Emilion. Au sein du vignoble, on retrouve un encépagement typique du bordelais, le merlot est présent à 80%, le cabernet franc à 16% et le cabernet sauvignon à 4%.
Vinification et élevage- Vendanges à maturité, - Encuvage sans soufre - Elevage en foudre de chêne non chauffé et en amphore
Propriétaire(s) et histoireJuliette Bécot et Julien Barthe représentent la nouvelle génération de ce cru. Ils sont à l'origine d'un changement de cap radical pour le domaine. Les vins expriment la beauté du terroir dans son expression la plus simple avec des fruits purs et un style plus classique.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon |
| Apogée : | 2025 - 2034 |
Incontournable de l'appellation Saint-Emilion, ce vin du Château Beau-Séjour Bécot est essentiel pour le bon équilibre d'une cave.
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