Description du millésime
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Vignoble
Le vignoble du Château Ausone
cabernet franc
(55%) et demerlot
(45%) est exposé Sud / Sud Est. Les rendements sont modérés et le vignoble est vinifié enBiodynamie
. Propriétaire(s) et histoireLa famille Vauthier est à la tête du domaine depuis 1690. Leurs nombreux investissements, la transmission entre générations de passionnés et leur rigueur ont permis de hisser le château au rang suprême de Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Emilion |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2020 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Cabernet Franc Merlot |
| Apogée : | 2025 - 2050 |
Véritable mythe de Saint-Emilion, Château d'Ausone est une des cuvées les plus raffinées, les plus complexes et les plus recherchées qui soient. Colossale !
Commentaire