Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce vin d'exception offre un nez unique et complexe avec des notes de fleurs d'oranger, de miel gourmand d'agrumes et d'amandes. La bouche est pleine de finesse, avec une belle énergie et une élégance incroyable. Entre puissance et nuances, cette belle et grande cuvée est un chef d'oeuvre.
Accords mets-vin et ServiceA déguster avec un tartare de langoustines, du caviar ou encore une belle volaille de Bresse aux girolles. A déguster autour de 13°C
VignobleLe chardonnay est issu d'un terroir de la côte des Blancs, un seul et unique cru sélectionné pour son niveau exceptionnel.
| Pays : | France |
| Region : | Champagne |
| Appellation : | Champagne |
| Couleur : | Champagne |
| Millesime : | 2012 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2025 - 2039 |
Champagne Salon est très recherché pour sa délicatesse et sa subtilité. Très rare, ce champagne est éblouissant de générosité.
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