Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Terre de Vertus 2015
dévoile de belles notes de fruits blancs et d'épices au nez. La bouche équilibrée et pleine de finesse est portée par une belle fraîcheur et des arômes de fruits blancs élégants. La cuvée est franche, nette et aérienne pour une dégustation réussie !Accords mets-vin et ServiceNous vous suggérons
Terre de Vertus
en apéritif, sur des huitres, des poissons gras ou encore des fromages doux. VignobleLe vignoble est issu du coteau à Vertus, reconnu pour la salinité et la qualité de ses sols. Les vignes de
chardonnay
sont cultivées enbiodynamie
et vendangées à la main.Vinification et élevage- Fermentations alcoolique et malolactique en fûts et en foudres- Mise en bouteille après un an d'élevage puis vieillissement des bouteilles pour 5 ans en cave- Non-dosé et aucun sucre n'est ajouté.
Propriétaire(s) et histoireEn 1971,
Philippe Larmandier
etElisabeth Bernier
s'installent au domaine. Ils contribuent alors à la renommée de laCôte des Blancs
. Pierre et Sophie Larmandier ont aujourd'hui repris la suite et dévoilent l'authenticité de leurs terroirs.| Pays : | France |
| Region : | Champagne |
| Appellation : | Champagne Blanc de Blancs |
| Couleur : | Champagne |
| Millesime : | 2015 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2021 - 2027 |
Cette cuvée aérienne et pleine de finesse dévoile une grande élégance et réserve un très joli moment de dégustation.
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