Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Ce
blanc de blancs
offre une attaque vive et aérienne. On retrouve en bouche de beaux arômes de fleur et une pointe saline et minérale. Cette belle cuvée, très fraîche réserve un moment de dégustation très agréable. Accords mets-vin et ServiceA l'apéritif ou à table, la cuvée accompagnera poissons et fruits de mer. A servir à 8°C.
SolLes chardonnays poussent sur un sol de craie pure sur les plus beaux terroirs de la Côte des Blancs.Les vignes sont classées Grand Cru du Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize et Cramant.
Vinification et élevageVieillissement sur lattes, 4 à 5 ans avant dégorgement
Propriétaire(s) et histoireDepuis 1988, le
Champagne Delamotte
appartient au prestigieux groupe Laurent-Perrier.| Pays : | France |
| Region : | Champagne |
| Appellation : | Champagne Blanc de Blancs |
| Couleur : | Champagne |
| Millesime : | NV |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Chardonnay |
| Apogée : | 2021 - 2024 |
Le blanc de blancs de Champagne Delamotte est fin, précis et minéral. Une pureté absolue qui rend la dégustation très agréable.
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