Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
On succombe dès que le champagne est servi dans le verre, d'abord avec sa robe d'or puis avec le nez gourmand sur des notes briochées. En bouche, la cuvée est onctueuse, avec des arômes de fruits bien mûrs. La gourmandise est au rendes vous de la dégustation !
Accords mets-vin et ServiceBrut Réserve sera le meilleur compagnon de vos apéritifs. Vous pouvez également le servir sur des fromages ou des crustacés !
VignobleLa Maison cultive une soixantaine d'hectares entre la Marne et l'Aube. Petits vignerons et coopératives complètent les besoins en approvisionnements. Le vignoble est certifié en Haute Valeur Environnementale et s'inscrit dans une démarche de préservation de l'environnement.
Propriétaire(s) et histoireDepuis le rachat de la maison en 2011 par la famille Descours, la maison entre dans une nouvelle ère. Sans perdre leur identité, les vins s'inscrivent de plus en plus sur le devant de la scène.
| Pays : | France |
| Region : | Champagne |
| Appellation : | Champagne Brut |
| Couleur : | Champagne |
| Millesime : | NV |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Chardonnay (33%) Pinot Noir (33%) Pinot Meunier (33%) |
| Apogée : | 2020 - 2025 |
Brut Réserve exprime la quintessence de la Maison Heidsieck pour notre plus grand plaisir.
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