Vignoblegraves fines, profondes, mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire, bien drainées et bien exposées. Age moyen des vignes: 40 ans
Vinification et élevageFermentations dans deux cuviers : le cuvier traditionnel (chêne) et le cuvier moderne (acier inoxydable, anneaux de refroidissement et réchauffage intégrés). Deuxième fermentation (malolactique) en cuves avant la mise en barriques lot par lot pour 16 à 20 mois (10% neuves)
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pauillac |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2011 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 50 à 70% cabernet sauvignon, 30 à 50% merlot, 0 à 5% cabernet franc et petit verdot |
| Apogée : | 2018 - 2025 |
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007Les Carruades de Lafite figurent parmi les meilleurs second vin de la région. C'est une excellente approche des grands Bordeaux, une première étape sur le chemin qui mène aux premiers
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