Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Château Calon-Ségur 2019
est impressionnant ! On apprécie particulièrement la fraîcheur incroyable de ses fruits presque croquants, l'intensité de ses arômes et sa longues en bouche relevée d'épices. Accords mets-vin et ServiceServir autour de 17 à 18°C, idéalement avec des viandes rouges grillées, une sauce aux champignons ou à la truffe.
VignobleLes vignes prennent racines dans une couche épaisse de graves. Elles sont âgées en moyenne de 22 ans et s'étendent sur 45 hectares. Le vignoble se trouve au nord du village de
Saint-Estèphe
. Des murs entourent les vignes comme un clos bourguignon. Les dimensions de 55 hectares sont les mêmes depuis 1855, date à laquelle il a été classé troisième cru classé deSaint-Estèphe.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Saint-Estèphe |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Apogée : | 2024 - 2039 |
Un Château mythique, chargé d'histoire et apprécié des amateurs pour la finesse, le classicisme et la constance de ses vins.
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