Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
À la dégustation, ce vin nous présente une robe très dense. Au nez, on retrouve de magnifiques arômes de fruits noirs, de prune ou encore de cerise. En bouche, ce vin dévoile beaucoup de puissance, beaucoup d'ampleur, de beaux arômes de fruits noirs accompagnés d'une touche poivrée.
Accords mets-vin et ServiceAccompagnez ce vin d'une belle pièce de viande rouge, de gibier ou encore d'un risotto de champignons.
VignobleLe vignoble est conduit en lutte raisonnée. Les vignes, âgées de 40 ans en moyenne, sont plantées sur une superficie d'environ 10 hectares et bénéficient d'un terroir exceptionnel. Le sol est argilo-graveleux.
Vinification et élevage- Vendanges manuelles- Lutte raisonnée- Vin affiné en fût de chêne- Mis en bouteille sans collage ni filtration
Propriétaire(s) et histoireL'histoire du Château Clinet remonte au début du XVIIe siècle. À cette époque, la propriété appartenait à la famille Gombault. Après de nombreux changements de propriétaires, le Château Clinet est repris par la famille Audy en 1908. Leurs efforts pour hisser la qualité du vin produit se fait remarqué. Le Château est alors gratifié sur la scène nationale et internationale. Aujourd'hui et depuis 1999, la propriété est dirigée par la famille Laborde. Les vins produits sont toujours autant réputés et le style Clinet a su s'affiner considérablement au cours des dernières années.
| Pays : | France |
| Region : | Bordeaux |
| Appellation : | Pomerol |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2016 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 90% de Merlot et 10% de Cabernet Sauvignon |
| Apogée : | 2020 - 2026 |
Une belle cuvée pour découvrir tout le savoir faire des équipes du château Clinet. Une très belle expression des plus beaux terroirs de Pomerol, à découvrir.
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