Notes de dégustation
L'avis de John EuvrardMeilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Cette cuvée magnifique offre un nez fruité et floral qui évoque quelques notes de sous-bois. La bouche sur les fruits rouges très mûrs et la vanille nous charme. La cuvée est parfaitement équilibrée entre la structure des tannins, la fraîcheur et la rondeur des arômes. L'identité de
Chianti
s'exprime à la perfection. Accords mets-vin et ServiceA déguster des viandes mijotées, de l'agneau rôti ou encore un joli magret de canard. A servir entre 16-18°C.
VignobleLe Chianti Classico DOCG Riserva
est issu des plus beaux raisins à Mercatale Val di Pesa en Toscane. Sangiovese et cabernet sauvignon sont assemblés. Les vignes sont plantées en altitude pour conserver un maximum de fraîcheur. Vinification et élevageCe Chianti Classico Riserva
est élevé 24 mois minimum en fûts puis en bouteilles. Propriétaire(s) et histoireAujourd'hui, Albiera Antinori et ses soeurs Allegra et Alessia ont pris la relève. Depuis 27 générations, le domaine se transmet au sein de cette famille de passionnés.
| Pays : | Italie |
| Region : | Monde |
| Appellation : | Chianti Classico Riserva |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2015 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Sangiovese, cabernet sauvignon |
| Apogée : | 2021 - 2027 |
Marchese Antinori est une des cuvées phares de la famille Antinori. Classique et élégante, cette cuvée dévoile toute la beauté de Chianti.
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